Санаттар

Өзбекстанда жаңа сұрыптағы қызанақ шыға бастады

Самарқандық ғалымдар  «Мустакиллик-28» деп аталатын жаңа сұрыптағы қызанақ шығару арқылы ауыл шаруашылығы ғылымында айтарлықтай жетістікке жетіп отыр.  Өзбекстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігі жанындағы көкөніс-бақша дақылдары және картоп ғылыми-зерттеу институтына қарасты  Самарқан ғылыми-зерттеу институтының ғылыми-тәжірибелік станциясындағы мамандар ойлап тапқан  бұл жергілікті өнімнің бірнеше артықшылығы бар.

 

"Мустакиллик-28" қызанақтың өзге түрлеріне  қарағанда тасымалдауға ыңғайлы, әрі экспорттық әлеуеті жоғары. Бұл оның халықаралық нарықтағы құнын нығайта түседі. Өнімнің басты өзгешелігі оның дәмінде болып отыр. Айталық, әдеттегі қызанақтардың құрамындағы қант мөлшері  8% болса, жаңа түрінде 7%. Осы жетістік арқылы жаңа сұрыптағы қызанақ елде жаңа рекорд орнатты.    

Қосылды: 13-09-2023
Қаралды: 2688

Басқа жаңалықтар

Жаңалықтар
Caucasian Saffron — Кавказ жүрегінен шыққан таза шафран тарихы
Caucasian Saffron — Грузияның құнарлы жерлерінде өсірілген эксклюзивті шафранды ұсынатын бренд. Бірегей кавказдық климатта жетілген бұл шафран сиректікті, бай мұраны және сапаға деген ымырасыз ұмтылысты бейнелейді.   Компанияның мәліметінше, шафран тек қолмен жиналады, ал аналық жіпшелер мұқият іріктелгеннен кейін дәстүрлі кептіру технологиясы қолданылады. Бұл әдіс өнімнің жарқын рубин түстілігін, терең әрі көпқабатты хош иісін және табиғи тазалығын сақтауға мүмкіндік береді. Компания өкілдерінің айтуынша, мұндай тәсіл тұрақты жоғары сапаны қамтамасыз етіп, шафранды өсіру мен өңдеудің классикалық әдістеріне адалдықты көрсетеді.   Шафран тек аспаздық дәмдеуіш ретінде ғана емес, эстетикалық әрі сауықтыру тәжірибесінің бір бөлігі ретінде де жоғары бағаланады. Оның қанық хош иісі мен үйлесімді дәмі оны гурмандар, шеф-аспаздар және шай сүйер қауым үшін тартымды ингредиентке айналдырады.   Компания шафранның пайдалы қасиеттері, оның жеңіл тыныштандыратын әсері мен антиоксиданттық сипаттары туралы ақпарат, сондай-ақ қолдану жөніндегі ұсыныстар — шай дайындаудан бастап десерттер мен сусындарға қосуға дейін — ұсынады. Сонымен қатар, Caucasian Saffron шафранның тері саулығын қолдауға, иммунитетті нығайтуға және жалпы әл-ауқатты жақсартуға ықпалы туралы пайдалы материалдар мен блог мақалаларын бөліседі.   Компания шафранды өсіру және өңдеудің дәстүрлі қолөнер әдістерін заманауи көзқараспен үйлестіріп, оны премиум гастрономиялық өнім ретінде ұсынады. Бұл тәсіл өнімнің түпнұсқалығын және жоғары сапа стандарттарын сақтай отырып, халықаралық нарық талаптарына сай болуға мүмкіндік береді.   Бүгінде компания шикізаттың тазалығына, ұқыпты қол еңбегіне және эстетикалық қаптамаға ерекше назар аударылған өз шафран өнімдер желісін таныстырды. Өнімдерді Грузияда сатып алуға, сондай-ақ әлемнің түрлі елдеріне жеткізу арқылы тапсырыс беруге болады. Бұл кавказдық шафранды әртүрлі елдердегі білгірлер мен кәсіби мамандар үшін қолжетімді етеді.
Күн Қарау
27-02-2026 12:00
Жаңалықтар
Georgian Agroproduct – жеміс пен көкөністі қайта өңдеу саласындағы Грузияның көшбасшысы
Georgian Agroproduct  Кахетия өңіріндегі Гурджаани муниципалитетінің Чумлаки ауылында орналасқан қарқынды дамып келе жатқан өндірістік компания болып табылады. Компания 2013 жылы құрылған және сол уақыттан бері жеміс-көкөністі қайта өңдеу мен жоғары сапалы тағамдық ингредиенттер өндіру саласында сенімді серіктес ретінде танылды.   Компанияның мамандануы – табиғи жеміс және көкөніс пюрелерін, сондай-ақ солардың негізінде дайындалатын сусындарды өндіру. Өнімдер грузин фермерлерінің 100% жергілікті шикізатынан, қант пен консерванттар қоспай дайындалады. Өндірістік қуаттар заманауи технологиялармен жабдықталған, бұл өнімнің тұрақты сапасы мен қауіпсіздігін қамтамасыз етеді.   Өнім ассортиментіне пастерленген пюрелер, сондай-ақ жеміс пен көкөніс шырындары мен концентраттары негізінде дайындалған сусындар кіреді. Олар 3 литрден 200 литрге дейінгі асептикалық қаптамада ұсынылады, бұл оларды тағам өндірушілері (мысалы, шырын, балалар тағамы, тұздық және сүт өнімдері өндірушілері), сондай-ақ HoReCa сегменті мен жеке брендтер үшін қолайлы етеді. Компания өзінің Kind & Noble бренді аясында жеміс пен көкөніс қоспаларынан жасалған бірегей сусындар шығарады, заманауи тұтынушыларға түрлі дәмдер мен пайдалы өнімдерді ұсынады.   500-ден астам жергілікті фермерлермен ынтымақтастық және шикізатты мұқият іріктеу нәтижесінде Georgian Agroproduct халықаралық нарықтардағы позициясын нығайтып, табиғи жеміс-көкөніс ингредиенттерінің сенімді жеткізушісі ретінде беделге ие болды. Бүгінде компания экспорттық қызметін белсенді түрде дамытып, Fruit Logistica және Gulfood сияқты халықаралық көрмелерге қатысып, Грузияның дәмін әлемдік азық-түлік нарығына шығару арқылы жаһандық қатысуын кеңейтуде.
Күн Қарау
27-02-2026 10:44