بدأ جمع الزعفران النادر في هذا البلد في جورجيا.

الزعفران المزروع منتج صديق للبيئة وحاصل على شهادات الجودة من عدد من الدول الأوروبية.

الزعفران نبات معمر ينتمي إلى الفصيلة الزنبقية. تزهر في الخريف، وفي أواخر أكتوبر - أوائل نوفمبر، من الضروري جمع الوصمات التي نعرفها بالتوابل.

فوائد الزعفران لا حصر لها. يشتهر النبات الثمين بصفاته الطبية ويستخدم على نطاق واسع بدءًا من الإجراءات الطبية وحتى تحضير الطعام ومستحضرات التجميل.