Gruziyada bu mamlakat uchun kamdan-kam uchraydigan za'faronni yig'ish boshlandi.

Madaniy za'faron ekologik toza mahsulot bo'lib, qator Yevropa davlatlarining sifat sertifikatlariga ega.

Za'faron - zambaklar oilasiga mansub ko'p yillik o'simlik. U kuzda gullaydi, oktyabr oyining oxirlarida - noyabr oyining boshida biz ziravorlar deb biladigan stigmalarini yig'ish kerak.

Za'faronning foydalari cheksizdir. Qimmatbaho o'simlik o'zining shifobaxsh xususiyatlari bilan mashhur va tibbiy muolajalardan oziq-ovqat tayyorlash va kosmetika uchun keng qo'llaniladi